..::ChrisoScope::..

Ne pas répercuter la baisse de la TVA passe encore, mais en profiter pour se faire de la publicité, sans raison, je n’apprécie pas du tout. Comme promis, je passe à l’acte et je blackliste.

À mon grand regret, j’ai décidé de ne plus retourner à l’Arôme (3 rue Saint Philippe du Roule, 75008 Paris) après leur mail de mercredi matin, et, rétrospectivement, notre déjeuner de la semaine dernière (très bien, mais, à près de 90€/personne, c’est la moindre des choses). Ce mail de publicité dans lequel ils parlent d’un menu entrée, plat ou plat dessert à 30€, à l’occasion de la baisse de la TVA, m’a fait rire jaune (alors que le menu E+P+D reste à 39€) :

Certains ne reculent devant rien : le site http://www.10-meilleurs-restaurants-paris.com, est même assez gonflé. Il s’agit tout simplement du portail des Restaurants Richard (même famille que les cafés?), réalisé par l’agence seeyousoononline. Ces soi-disant dix meilleurs restaurants sont tout simplement une sélection totalement partielle et biaisée donc!

Un peu comme si Mc Do faisait un site en référençant les meilleurs fast food de Paris en y listant toutes ses succursales et franchises… Sur le ChrisoScope, deux adresses ont été testées, sans vraiment me convaincre : le Berkeley et le Cou de la Girafe. Ce type d’établissement installé dans les quartiers avec les loyers parmi les plus élevés de Paris est, selon moi, trop cher pour ce qui y est proposé (si, en plus des loyers, il faut payer aussi leur budget communication, ça se comprend).

Lundi 15 juin 2009 : déjeuner au Penalty, avec A, N et O. L’effet découverte étant passé, l’adresse est sympa, la bouffe pas mal, mais pas top à tous les coups. Mes lasagnes étaient un peu sèches. O confirme que les frites ne sont pas maison, la sauce accompagnant sa viande n’est pas aussi bonne que celle de la semaine dernière.

Le soir, risotto quinoa aux légumes.

Mardi : Réginette avec L. Une pizza chacun. Pizza au Nutella pour finir (celle aux bananes semble définitivement supprimée!) : un peu baclée (comme la photo), plus ramassée que la précédente.

Lundi 8 juin 2009 : Je m’évade, pendant le déjeuner, à Gastronomy by the Seine, invité par Bord Bia et Heaven (après le boeuf Hereford à Bagnols et la St Patrick). Je retrouve B et M de Heaven, et plus tard N, B et F, de Bord Bia. Au programme : deux démonstrations de Food Pairing par deux chefs deux étoiles (Sang Hoo Degeimbre de l’Air du Temps, avec une composition autour de la Leffe déstructurée et Jean-Paul Jeunet, de l’Arbois, président du Chefs Irish Beef club, autour du bœuf à l’échalote). Une dégustation de champagne et de foie gras plus tard, nous montons à bord d’un bateau à quai, pour le déjeuner.

Le Penalty, bar, café, restaurant.
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris.
Tél. : 01 42 65 95 37‎.

Presque rien sur le Penalty sur Internet, à part l’adresse et le numéro de téléphone, sur quelques guides en ligne, dont Qype, Nomao. Le Michelin Paris 2008 en dit du bien. L’adresse est tenue par Jacqueline Etchebest, une patronne qui n’a pas sa langue dans sa poche et qui anime sa salle, à l’ancienne. Le nom, la façade et l’emplacement ne paient pas de mine. Je ne passe jamais par ici, et si D, qui m’avait déjà soufflé le Cinecitta Caffè, n’en avait pas fait une bonne publicité, je n’aurais jamais envisagé y mettre les pieds.

J’ai écrit trop vite il y a deux semaines : je n’avance pas si vite que ça, finalement. La faute à pas tant de temps que ça, à des essais pour avoir une carte des restaurants. Tout se passait bien jusqu’à ce que je réalise qu’il y a trop de restaurants pour googlemaps, qui répartissait les adresses sur deux pages, en n’affichant que les adresses listées sur une page à la fois. Pas très pratique! En attendant de faire mieux, vous pouvez déjà trouver la plupart des adresses visitées et publiées depuis fin 2007.

Lundi 18 mai 2009 : déjeuner chez Bugsy, avec Y. Une pinte de cidre et une chicken cesar salad très copieuse.

Le soir, dîner d’anniversaire d’O chez Auguste (rue de Bourgogne, 75007).

Mardi 19 mai : déjeuner avec W à la Réginette. Rencontres intéressantes.

Le soir, diner à l’Acajou, toute nouvelle version, avec A et A. Du neuf dans le XVI^e!

Mercredi 20 mai : déjeuner à l’Abordage, en terrasse, avec O et C. Soleil radieux!

Le Passage, annexe de Senderens.
9 place de la Madeleine, 75008 Paris.
Tél. : 01 42 65 22 90. Site Web. La carte (en bas).

Lancé en 2005 avec la transformation du Lucas Carton en Senderens, le Passage a d’abord cherché ses marques. Avant l’arrivée de Jérôme Banctel, et le temps qu’il monte en puissance, c’était surtout un bar, puisqu’en mars 2007, le FigaroScope, pourtant à la pointe,  en parle en tant que tel. Le Fooding (y sont-ils allés récemment?) n’en dit pas grand chose : « À l’étage, Le Passage est un bar américain avec en-cas tapas, sushis et plats du jour (menu à 36 €, entrée par le passage de La Madeleine)« .

Lundi 11 mai 2009 : pasta Divali (tomates et aubergines) de chez Pasta Basta (rue Mermoz). Oeufs brouillés aux asperges vertes le soir.

Mardi : sandwich+San Pellegrino+salade de fruits frais chez David Lunch. Je me lance dans l’investissement locatif (ou pas), dans le 95. Un peu de pain et de beurre, et des fraises à la chantilly pour le diner.

Mercredi : bacon burger DS à l’Hippopotamus Roosevelt. Burger au Charolais, pas mal du tout, avec sa sauce Barbecue et une pomme au four (~19~€-10% avec la carte FNAC). La sauce de la pomme de terre est trop diluée. La sauce aux échalottes grasses et vraiment pas top. Pour finir, un « tartare d’ananas»  : deux/trois tranches d’ananas coupées en petits dés, une boule de glace vanille : trop froid, trop cher (~7€) pour ce que c’est!

Réginette, pizzas, salades
Galerie 66, 49, rue de Ponthieu, 75008 Paris
Tél. : 01 83 56 65 55.

Testé pour la première fois la veille, il faut croire que la Réginette n’a pas plu qu’à moi… En effet, vers 11h50, au moment de choisir où déjeuner, A propose de retourner à la Réginette, les autres (N, Y, O et moi) sommes également pour. En route donc, vers midi quinze.

Arrivés peu avant midi et demi, nous sommes cette fois installés à la table pour 6 sur le côté donnant sur la boutique 66. Il y a plus de monde que la veille, (50-60% des couverts occupés), il fait toujours chaud, le jeune serveur et le pizzaïolo sont au rendez vous et en action.

Réginette, pizzas, salades
Galerie 66, 49, rue de Ponthieu, 75008 Paris
Tél. : 01 83 56 65 55.

Le Fooding y est allé fin avril, et nous annonce, comme si c’était nouveau, que l’on peut se faire un tour des pizzerias de Paris, d’où sortent-ils? Dans les Chroniques du Plaisir on a l’impression de lire sensiblement la même chose, dans un style différent. Le FigaroScope ne lui a décerné qu’un coeur, merci, on connait la chanson. Notons également que le Fooding et le FigaroScope ne sont pas d’accord sur les stations de métro les plus proches…

Retour à Paris samedi 2 mai 2009. Roissy 2F. Quelques minutes pour passer le contrôle de passeport, 5-10 minutes le temps que le tapis à bagages se mette en place. Nous sommes les premiers à sortir avec nos bagages en soute. Taxi 75, à l’ancienne, sympa, bonne conversation, dommage qu’il n’y en ait pas plus que lui. Place de la Concorde avec le soleil levant, ça fait toujours quelque chose. Bagages défaits, récupération, transfert des photos (un millier), tri… Pasta pour le premier déjeuner. Comatage l’après-midi. Pas grand chose le soir, hormis une petite promenade jusqu’à Saint Germain… Ulysse from Bagdad.

De retour d’Italie, il reste une dizaine de jours avant le départ en Asie.

Lundi 31 mars 2009 : déjeuner chez le « chinois»  de la rue de Ponthieu, Elysées Bonheur, impression, à force, que c’est de moins en moins bien. Pour moins de deux tickets resto, faut pas être trop exigeant… Le soir, un marchand de tapis veut encore me vendre un appartement. Il n’a pas l’air meilleur que ses prédécesseurs…

Mardi 1^er avril : pas de poisson. Déjeuner emporté de chez David Lunch, rue de Miromesnil. Une salade correcte et un dessert, à base de fromage blanc, de céréales et de chocolat presque honorable, pour un ticket restaurant.