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Rue de Verneuil (33 rue de Verneuil, 75007 Paris) et le Bistrot Napolitain (18 avenue Franklin Delano Roosevelt, 75008 Paris) ont en ce moment un point commun : ils sont tous les deux fermés à cause d’un dégât des eaux!

Pour Rue de Verneuil, ce n’est qu’à moitié une surprise. En effet, la rue de Verneuil est à moins de deux cents mètres de la Seine, et la salle est plusieurs dizaines de centimètres en dessous du niveau de la rue. Les rez-de-chaussée du quartier sont « naturellement » très humides, et il y a en plus un facteur aggravant! Le Caffè Minotti, son prédécesseur, avait déjà eu ce problème fin 2007, et cela a vraisemblablement précipité sa fin (un autre restaurant, avec le même nom, a suivi, mais sans grand succès). Même si je ne suis pas fan de cette adresse dans sa version actuelle, ils semblaient avoir trouvé leur public, avec, notamment, l’organisation de soirées en fin de semaine. Dommage que leur élan soit ainsi brisé.

Lire la suite de l'article Rentrées difficiles….

Désolé, quelques problèmes techniques (notamment un disque dur réseau Buffalo qui plante et me coupe l’accès à mes images et archives–> évitez cette marque au SAV odieux) m’empêchent d’être serein et de publier depuis quelques temps.

Heureusement qu’il y a l’excellent site « Le Chef » pour me forcer à sortir de ma réserve. Leur article « La restauration en péril sur les Champs Elysées » est vraiment trop drôle! Je vous laisse lire, ça va vite :

« Dîner sur la plus belle avenue du monde pourrait bien devenir un souvenir d’ici quelques années. Les loyers en vigueur particulièrement élevés des Champs Elysées deviennent en effet rédhibitoires pour les acteurs de la restauration. L’ancien Culture Bière sera par exemple très prochainement remplacé par une boutique Tommy Hilfiger, une enseigne de prêt-à-porter. Quant à l’ancien emplacement du Planet Holywood, ce dernier se verra investir par les locaux d’un nouveau magasin Levi’s.
Le 26/08/2010 « 

Lire la suite de l'article La grosse blague!.

Vu hier, boulevard Malesherbes, devant une de ces trop nombreuses adresses des quartiers de bureaux de Paris, où l’on sert n’importe quoi à des cadres pressés, et pas toujours regardants. Je me demande vraiment à quoi ressemblait leur « taboulé de pâtes bolognaise au poulet« . J’ai même du mal à imaginer ce que peut être un taboulé de pâtes ou une bolognaise de poulet, mais la combinaison des deux dépasse tout entendement. Les hôtels sont classés selon leur niveau de confort, avec des étoiles, selon un classement étatique, il serait enfin temps de s’attaquer aux soi-disant restaurants!

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Atelier Guy Martin, cours de cuisine,
35-37, rue de Miromesnil, 75008 Paris.
Tél. : 01 42 66 33 33. Site Web et ici aussi.

Guy Martin a ouvert son Atelier au printemps 2008. Installé dans un hôtel particulier adapté à la situation : deux cuisines équipées et pouvant recevoir une douzaine d’élèves chacune, plus une dernière, aux dimensions plus réduites, en entresol, ainsi qu’un comptoir de vente : livres, accessoires et ustensiles… Miyou a déménagé au Bon Marché.

Sur Qype, la moyenne est abaissée par certaines mauvaises critiques visant surtout Miyou. YAWYE y a fait une soirée vins, Franck Dubosc, le zouave.

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Deux déjeuners  chez Tico, à quelques jours d’intervalle (Tico, restaurant, brasserie, bar. 38 rue Jean Mermoz, 75008 Paris. Tél. : 01 47 42 64 10. Site Web), début juin 2010. La première fois (vendredi 4/6/2010) avec JC, la seconde (lundi 7/6/2010) avec O.
Quelques nouveautés à la carte (entrées, viandes, accompagnements et poissons ; végétarien, fromages, desserts) : la présence d’une formule déjeuner (lundi au vendredi, 35€, entrée plat ou plat et dessert), des suggestions du jour et la suppression (momentanée?) des frites.

Le pain est toujours très bien, les petits gestes (amuse-bouche) sont une gentille attention. Le Chardonnay au verre chilien de Casa Lapostolle est très sympathique.

Niveau entrées, c’était la saison des asperges, qu’elles soient en feuilleté (suggestions du jour 15-20€), ou avec des escargots (dans la formule).

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Le Charbon Rouge, viandes du monde grillées au feu de bois.
25 rue Marbeuf, 75008 Paris.
Tél. : 01 40 70 09 99. Site Web.

Quand : au déjeuner, à trois reprises, entre mars (le 10/03/2010) et mai 2010 (le 05/05/2010).

Où :  rue Marbeuf, à deux pas des Champs-Elysées, où l’on trouve aussi le Libre Sens, l’Aubrac, un Relais de l’Entrecôte, mais aussi le Tabac Marbeuf, chez André, Doobie’s ;  ou, plus exotique, Meiji et Al Charq…

Avec qui : la première fois avec L, la deuxième avec A, qui ne bosse pas loin, la troisième avec AM. Clientèle de cadres et d’affaire du quartier.

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Velvet, restaurant (le midi), bar (le soir) de l’hôtel Beauchamps.
20 rue du Colisée, 75008 Paris.
Tél. : 01 53 89 59 10. Site Web.
Entrée également possible par le hall de l’hôtel, rue de Ponthieu.

Quand : un midi, fin mai (le 27/05/2010).

Où : au croisement Ponthieu/Colisée, à quelques minutes du bureau.

Avec qui : Y, grand mangeur de viandes, toujours amateurs de la découverte de nouveaux endroits. Clientèle essentiellement à base de cadres du quartier.

Pourquoi : parce qu’A m’a transmis le CP, qui annonce de très bonnes viandes, même si Emmanuel Rubin lui a accordé le minimum syndical (un cœur). Et aussi, et surtout, parce qu’il était treize heures passées, et que nous ne voulions pas aller trop loin pour déjeuner assis.

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Cela n’a pas duré longtemps. Comme prévu, je suis rapidement allé faire un tour chez Home Maid, 6 avenue Percier, 75008 Paris. Pourquoi là plutôt que dans une autre des nombreuses sandwicheries du quartier? Parce qu’ils remplacent le Zaf Caffè et parce qu’ils ont un site web qui a éveillé ma curiosité avec ses « Piadinas ».

Lire la suite de l'article Home maid : encore au rodage?.