Table 28, rôtisserie.
28 rue de la Tour d’Auvergne 75009 Paris.
Tél. : 06 42 87 79 64. Blog.
Récit d’une soirée exceptionnelle à la Table 28 de Daniel Rose. Comme annoncé, l’ami Fabien Nègre, de Paysages Culinaires, avait privatisé la Table 28. Daniel Rose et son équipe-Ulla, Sofian et un troisième larron (Fabien?)- nous avaient préparé une belle formule « table d’hôtes », autour d’un agneau de lait des Pyrénées, pour 65€ par personne. Une très belle affaire. Une belle brochette de gourmands et gourmets, réunis autour de deux grandes tables dans la petite salle de la rôtisserie.
Table 28 (28 rue de la Tour d’Auvergne 75009 Paris), c’est l’Ex-Spring de Daniel Rose, transformé en mini rôtisserie. Mr Lung a été charmé! Certes, comme l’a écrit Meg Zimbeck, ce n’est pas Spring, mais c’est bien quand même!
Cela faisait un moment que je voulais y aller (mes deuxexpériences chez Daniel Rose ayant été très agréables). Et hop, comme il ne s’agit pas de faire les choses à moitié, nous (avec quelques amis) avons réservé tout le restaurant. Au programme de ce samedi soir, un menu pour 65€ vin compris (préparé spécialement pour mon ami Fabien) :
Fin octobre 2009, en me promenant du côté de Pigalle, on m’a distribué le flyer affiché ci-dessous, pour le Marché des Gastronomes (9 place Pigalle, 75009 Paris, à la place de la Nouvelle Athènes).
Recto, tout va bien, c’est informatif : « nouveau, épicerie, primeurs, frais, boucherie, traiteur, vins, liquides« , un poil publicitaire « +de bonnes affaires + de choix« . Avec un plus, le truc à la con, un peu racoleur, mais qui ne fait pas de mal : « aujourd’hui, profitez de notre journée découverte : -5% sur tout le magasin« . Hum, j’ai déjà un peu du mal à croire que c’est tous les jours journée découverte, il n’y a pas de date de validité…
SuperNature, cantine nature.
12 rue de Trévise, 75009 Paris.
Tél. : 01 47 70 21 03. Site Web.
Sophie parle du brunch de Supernature, en octobre 2007. Le prix était alors de 16€ pour une formule différente. La même Sophie y a organisé un brunch en novembre 2007.
Testé à l’occasion d’un diner fin septembre 2008, je m’étais juré, lorsque j’ai écrit l’article, début mars 2009, d’y retourner bientôt. C’est chose faite, pour le brunch. Ayant prévu de bruncher de bonne heure (midi) avec C&L et O, nous epnsons en premier au Fumoir, qui est complet. Supernature me revient assez vite, en plus c’est sur la ligne 9, ce sera pratique pour C&L qui vont voir l’expo Warhol après manger. J’appelle, je réserve sans problème pour quatre.
Dimanche 4 janvier 2009 : déjeuner à Chaville, foie gras, St Jacques et crumble.
Lundi : Pizza au Bistrot Napolitain, avec Y. Enrico pour moi, Materazzi pour lui. Avons-nous été leurs premiers (mais surement pas derniers) clients de 2009? Le soir, réunion avenue Gourgaud. Le Bistrot de l’Entrecôte, vers 21h45, était loin d’être plein.
Mardi : je vais prendre de la pasta aux aubergines chez Pasta e Basta, traiteur italien rue Jean Mermoz. Le principe est un peu le même que chez Pasta et Basta, rue de Bellechasse, même si dans le 75008, ils font moins d’efforts sur la déco. 11€ pour des pâtes pas mal du tout et un tiramisu correct. Le soir, pasta again, à la maison.
Spring, by Daniel Rose, restaurant/table d’hôtes
28 rue de La Tour d’Auvergne 75009 Paris.
Tél. : 01 45 96 05 72. Blog du chef.
Spring rue de la Tour d’Auvergne a fermé mi 2009. Table 28 remplace Spring rue de la Tour d’Auvergne. Daniel Rose continue l’aventure Spring rue Bailleul où un restaurant plus grand doit ouvrir en 2010. Une épicerie-cave a ouvert en novembre 2009, rue de l’Arbre Sec.
Spring, c’est très bien, Daniel Rose est doué et particulièrement sympathique et je gardais un excellent souvenir de ma première visite (fête de la musique 2007). Le boutique-restaurant (à la boutique-hôtel) accueille 16 couverts par soir, il faut réserver bien longtemps à l’avance ou avoir la chance de tomber sur un désistement pour y diner. N’étant pas du quartier, seule l’option réservation est convenable. Réservation au début de l’automne, diner au début de l’hiver, avec O.
Fin d’année rue Lamartine, chez A, PO et T, organisateurs de très belles et bonnes soirées en 2008 (et les années suivantes aussi, je l’espère). J’avais déjà très bien commencé 2008, au même endroit. On retrouve le noyau dur de l’an dernier, des gens très bien, plus quelques « nouveaux » tout aussi recommandables.
Début de soirée entre amis et en petit comité, donc. Huitres, saumon fumé, classiques et, plus exotique : noix de St Jacques et maracuja, entre autres.
Champagne à gogo, bonne musique, excellente compagnie. Il n’en faut pas plus pour une soirée très réussie.
À partir de 2h30, d’autres fêtards et fêtardes nous ont rejoints. Retour rapide et fluide, en Vélib’, au petit matin.
AC DC rules! Si on ne peut même pas intégrer leur dernier clip, et qu’on ne peut pas en profiter ici, tant pis pour eux. Cela ne remet pas en cause leur talent, mais c’est petit! Led Zep rules donc!
Lundi 20 octobre : Sushi Shop emporté, une quinzaine d’euros, correct.
Le soir, anniversaire de S (30 ans) chez Yahmi (25 avenue Victoria, 75001 Paris. Tél.: 01 45 08 09 51). Avec PO, A, puis P et D. Couscous et boulaouane à gogo. Leur couscous méchoui (autour de 18€) n’est pas mal du tout. Notre serveuse, Anna, une suissesse intermittente du spectacle, a bien contribué au bon déroulement de la soirée. Une cinquantaine d’euros par personne (bières en apéro, vin et grosse entrée partagée, un couscous ou tagine chacun, 3-4 bouteilles, et pour finir, quelques desserts et leur alcool à la figue qui fait mal). Le détail qui tue : le boulaouane dans des verres Schott.
