..::ChrisoScope::..

Vendredi, déjeuner avec Arnaud, Charles, Cyril et Nathanael au Cercle du 17^e, sans prétention, mais pas mal du tout. Le soir, repos/bagages.

Samedi, lever de bonne heure, Roissy 2F (un mauvais croissant et du Van Hooten sur Air France). Milan Malpensa, location d’une nouvelle Clio (penser à prendre une décapotable une autre fois), visite rapide+shopping/soldes. Vers 14 heures, halte chez Luini pour quelques panzerotti. Glace (Toldo via Ponte Vetero, 11) dans le quartier de Brera avant de rouler vers le lac de Côme. Le temps se gâte. Bon dîner au Crotto del Sergente (slow-food, cave voutée assez bruyante). Pluie et brouillard dans la montagne, pour atteindre Al Marnich, agritourisme montagneux (plus d’infos sur cette journée chez O).

À la recherche de la meilleure pizza de Paris, depuis un peu plus d’un an, j’ai testé : Maria Luisa et sa petite sœur la Briciola, la Pizzetta, Carmine, Pepone, Cinecittà, Positano, Momento Café, Enzo, Pizza Pino, San, le Bistrot Napolitain, la Strada, Donatello, Amici Miei, Alice Pizza… J’en ai aussi testées à Londres, Bournemouth, Beyrouth, New York, Nice ou Turin.

Ce n’est bien sur pas exhaustif, à Paris, il manque Pink Flamingo, Paparazzi, Da Mimmo, ou Pesto Fresco, et j’ai quelques lacunes à combler à Naples, bien sur. Mais en attendant, et jusqu’à preuve du contraire, pour moi, la meilleure pizza à Paris, et ce n’est ni Rosemary, ni Oanèse, qui me contrediront, la meilleure pizza de Paris, on la mange au Bistrot Napolitain.

Procacci, Vino et Cucina
Göttweihergasse 2, A-1010 Wien, Autriche.
Tél . : +43 1 512 22 11. Site Web.

Après les Vêpres Siciliennes, une petite faim nous tenaille et nous errons dans les rues du centre piéton (1010) de Vienne, à la recherche d’une adresse encore ouverte pour manger un morceau. Avec l’heure avancée (plus de 20h30), il n’est pas aisé de trouver autre chose que du super touristique ou du fast food. Par chance, nous re-tombons sur Procacci, un gros bar-resto italianisant devant lequel nous étions passés pendant l’après-midi. S’il n’est plus possible de diner en terrasse, il est tout à fait envisageable de manger à l’intérieur.

La Briciola, pizzeria.
64 rue Charlot, 75003 Paris.
Tél. : 01 42 77 34 10.

Ouverte en mars 2008, la petite sœur de Maria Luisa, La Briciola (la miette) lui ressemble beaucoup. Le Fooding en parle début mars 2008, pour eux, ce serait la meilleure pizza de Paris. Adrian Moore l’a testé début mars et en parle dans gogoparis.. On trouve très tôt un avis favorable sur CityVox, paru fin mars, quelques jours avant l’Express. Sur l’Internaute, ça circule encore plus vite : deux avis féminins hyper favorables. Omyparis en a parlé début avril.

Zio e Zia, casa Ermacora
22 rue Mayet, 75006 Paris.
Tél. : 01 43 06 78 24.

Zio e Zia, c’est Julien qui m’en avait parlé, il y a quelques temps déjà. En faisant des recherches sur le net, je découvre que c’est un Italien “authentique” (parmi les préférés de Italie à Paris) et Slow Food en plus (lire cette interview), que Rate My Tiramisu leur a attribué 4,5/5 et que ça ressemble vraiment à ce qu’on pourrait trouver en Italie. Les avis sur l’Internaute sont très bons. Le FigaroScope n’en a jamais parlé, ils ne sont pas dans CityVox, pas (plus?) dans le Fooding non plus, mais on les trouve dans le Mignot.

Anteprima, restaurant italien, buffet.
137 rue du Faubourg Saint Honoré, 75008 Paris.
Tél. : 01 45 63 43 43. Site Web.
Pas de réservations à midi, en arrivant de bonne heure (vers 12h30) on trouve une table sans grand problème). une carte de membre (15€) permet de bénéficier de réductions (formule déjeuner à 20€ au lieu de 24€).

Taverna degli Amici.
16, rue du Bac, 75007 Paris.
Tél. : 01 42 60 37 74.

Caffè Zaf, sandwiches, soupes, pâtes, salades, surplace/à emporter.
6 avenue Percier, 75008 Paris.
Tél. : 01 42 89 53 53.

Une sandwicherie/saladerie  sympathique, bonne et bien achalandée (queue d’une bonne quinzaine de personnes pour être servi, après 13h), entre la rue la Boétie et le Bolevard Haussmann, à deux pas du métro Miromesnil. Le Zaf caffè existe à cet emplacement depuis pas mal d’années déjà, puisqu’Oanèse l’avait découvert à l’occasion d’un stage, au début de ce siècle… Leur spécialité, c’est le crumble au pommes, bons, servi copieusement, à 2,5€. Ils proposent aussi des salades, des pâtes, des ciabattas, des soupes. Soupe du jour (~4,5€, avec un toast) pour Oanèse. Servie trop chaude, on manque de se bruler au début, et puis on s’aperçoit qu’elle n’a pas mauvais goût, juste qu’elle manque un peu de goût…

Pizzeria da Carmine
61, rue des Martyrs, 75009 Paris.
Tél. : 01 48 78 28 01.

Ah, cette pizzeria, ça doit bien faire un an que je voulais la tester. Je ne parle pas de l’adresse dans le 75007 qui a fermé. Pas d’accord avec les avis sur CityVox : si vous voulez manger rapidement, allez chez Pizza Hut, Pino ou une autre chaine de restauration rapide et pas très bonne, où ce qu’ils servent n’a de pizza que le nom et une lointaine affiliation. Chez Elle, c’est gentillet (”j’adooore”, “délirante”). Le FigaroScope les a mentionnés, mais pas notés, lors de son classement pizzas. Po, qui habite en bas de la rue des Martyrs, m’en a dit plein de bien. Ils sont fermés le dimanche et souvent pleins le soir, du coup, ça limite un peu mes possibilités d’y aller.

Le restaurant Fuxia de la rue de Richelieu (au 45), qui avait pourtant assez bonne réputation, et qui était la première adresse de cette petite chaine de restaurants italiens qui monte, a fermé ses portes et est remplacé depuis peu par ce qui ressemble à un bistrot à touristes (nappes à carreaux rouges et blanches). Peut-être qu’il était trop près du du Fuxia du marché Saint Honoré?

La Trappola (4 rue Monttessuy, 75007 Paris) a fermé ses portes et sera bientôt remplacée par Il Sorrentino (pasta, pizza, et autres, 20 rue Monttesuy, 75007 Paris), membre de MadeInItaly, bien aimé par ItalieàParis (vraies pizzas napolitaines, parait-il!). Passer d’une salle avec une vingtaine de couverts à près d’une centaine, ils vont bien grandir, c’est sur!

Urbi et Orbi : vitrine en travaux (rue Montmartre, 75002 Paris), cela sent la fin pour ce café-bar-restaurant italien qui proposait un aperitivo comme en Italie…

Pepone Café, traiteur, trattoria, pizzeria.
10 rue Lepic, 75018 Paris.
Tél. : 01 42 55 60 15.

Pepone, cela fait un moment que veux y aller, d’abord, au début de l’été, puis en automne, malgré le changement de responsable de salle. Aude, qui reconnait qu’elle n’est pas experte ès pizza, en dit beaucoup de bien et renforce l’envie d’y aller! J’avais fait un repérage, lors de ma dernière expédition dans le 75018, mais je n’avais plus vraiment faim. Je trouve souvent mes vidéos pourries, mais il y a toujours pire que soi : la preuve!