juil 11
Plusieurs boutiques sur la côte atlantique pour cette chaines de pâtisseries et chocolateries initiée par Monsieur Larnicol, Meilleur Ouvrier de France (un de plus!). Les spécialités pâtissières sont riches, en goût et en calories, comme ce classique Kouign-Amann au pur beurre de baratte.
Ou encore les Kouignettes, réinterprétation du Kouign-Amann vue plus haut, version individuelle. Plusieurs parfums (essentiellement des fruits), du beurre à gogo.
Sans oublier la torchette, une « bombe d’énergie« , comme ils l’écrivent eux-mêmes. Légèrement parfumée au rhum, la torchette que nous avons goûtée est à partager à au moins trois…Ssous peine d’écoeurement, parce que, même si elle est « sèche », on sent qu’il y a la dose de calories.
