Via con me, caffè ristorante italiano
68 rue Saint Martin 75003 Paris.
Tél. : 01 42 78 03 59. Site Web.
L’identité visuelle de Via con me a été réalisée par MammaMia. Vous pouvez trouver des photos du lieu, des plats et des gens sur Pili pili. Sur Qype la note est plutôt bonne (4 étoiles sur 5). À part ça, il n’y a pas grand chose sur ce restaurant italien de la rue Saint Martin, à une minute du Centre Pompidou.
Jeudi 22 octobre soir, le Georges, brasserie de l’empire Costes, au dernier étage du Centre Pompidou, était fermé pour cause de grève. Je plains tous les membres d’A Small World de passage à Paris qui n’ont pas pu se faire maltraiter dans ce haut lieu (dernier étage) de la restauration parisienne. Se sont-ils rabattus chez Georges, rue du Mail? La vue et l’ambiance y sont assez différents, ça a du leur faire un choc!
Le mot d’information et d’excuse est particulièrement laconique et vague.
« Chers clients, chères clientes
Suite à un mouvement de grève indépendant de notre volonté, le restaurant Georges est contraint de fermer ses portes provisoirement.
Merci de votre compréhension.«
L’Escargot Montorgueil, brasserie de luxe
38 rue Montorgueil, 75001 Paris.
Tél. : 01 42 36 83 51. Site Web (en cours de mise à jour).
Restaurant historique
L’Escargot fait partie des restaurants historiques de Paris et était très en vogue il y a une centaine d’années. Il le devint encore plus en 1919 quand M. Terrail (de la Tour d’Argent) le reprend en main. Comme nombre de restaurants anciens, la relève et la succession ne sont jamais facile. Faut-il que rien ne change? Doit-on, au contraire, s’adapter à son époque? Comment répondre aux vieux cons rétrogrades qui s’attachent aux souvenirs de pacotille et qui ne manquent pas une occasion de vous rappeler combien « c’était mieux avant« ?
Montorgueil, niveau gastronomique, ce n’est pas trop ça, il faut bien l’avouer. Même si la rue est bien plus agréable que sa parallèle, la triste rue Saint Denis aux filles de joie, elle manque un peu d’authenticité : trop bobo et un peu cheap.
Edit du 10 juin 2009 : le Bureau du Fooding est actuellement en contact avec la direction de cet établissement pour régler un problème de droit de marque. Il semble que le terme « Fooding » soit utilisé sans l’autorisation du propriétaire de la marque! Le Bureau du Fooding entend faire respecter ses droits et restera ferme, d’après ce que j’ai compris.
Le bar/café de l’hôtel ‘Empire (48 rue de l’Arbre sec, 75001 Paris), à ne pas confondre avec le Café de l’Empire (croisement Verneuil, Bac, 75007), propose du « Fooding d’ici et d’ailleurs« . Sur leur carte : des tapas, des cocktails, des boissons classiques (softs, chaudes, alcools), des vins, et autres spiritueux. C’est assez classique.
Daniel Rose déménage son micro restaurant dans le 75001, rue de Bailleul. Il devrait y avoir plus de place dans les nouveaux locaux. Il y a un mois, il restait encore pas mal de travaux à effectuer, on ne voyait pas grand chose à l’intérieur.
Le Spring « nouvel emplacement » est situé à deux pas des Halles, et entre autres, du Fumoir, de l’Atelier Berger, du nouveau Yamtcha, du Sanctuaire de Baal, du Garde Robe, du 1979, du Chacha club… À suivre. J’espère avoir terminé le CR d’un diner au Spring 75009 de début janvier 2009 avant l’ouverture de Spring 75001.
Chacha club, restaurant, bar, lounge.
47 rue Berger, 75001 Paris.
Tél. : 01 40 12 13 13. Site Web.
Leur site web, assez précieux, est bien fait, mais ça ne fait pas tout. Sur Qype, on aime moyennement, à croire que les fans et habitués de l’endroit ne savent pas écrire. Paris evous en fait un incontournable de la rentrée. Place to be, nid de jolies jeunes femmes, mais ça ne suffit pas, on dirait… Cela se confirme sur le Matérialiste (et dans les commentaires). Dans le FigaroScope, Rubin est bien indulgent : 6/10, alors que le chef porterait des lunettes noires…
Lollipop/Comandante, pub irlandais et restaurant.
49 rue Berger
75001 Paris.
Les travaux semblent terminés, c’est un peu plus contemporain maintenant, avec quelques écrans plats, du bois foncé. Je ne sais même plus si l’ex crèmerie s’appelle toujours Lollipop, et je ne suis pas sur non plus que le chef d’origine libanaise (« Alan »?) qu’il y avait au départ soit toujours présent… Oui, ce n’est pas sérieux, je sais… Mais vu ce que j’avais mangé la dernière fois, j’ai l’impression que la qualité a un peu baissé, peut-être seulement à cause des travaux.
Le Sanctuaire de Baal
14 rue Sauval, 75001 Paris.
Tél. : 01 40 41 08 08.
Le Sanctuaire de Baal, c’est le nom du restaurant libanais qui remplace Tine II, aux Halles. En janvier dernier, j’avais signalé le changement de propriétaires, en avait profité pour parler un peu de Baal et d’antiquité, puis j’avais terminé sur une phrase second degré et interrogative sur le Hezbollah. Et bien figurez-vous qu’il parait que ça leur a fait de la mauvaise publicité! Je ne suis toujours pas fan du nom, mais ce n’est pas très grave. Je les prie donc de bien vouloir accepter mes excuses publiques, c’était de l’humour (qui n’a fait rire que moi, peut-être), mais il ne faut pas donner plus d’importance à ce blog qu’il en a vraiment…
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