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Narbé, restaurant, coyote bar
3 rue des Saussaies, 75008 Paris.
Tél. : 01 43 12 82 00. Site Web.

Narbé est référencé sur ABCSalles, où l’on apprend que cette adresse, appartenant à Bernard Lévy. Dirigé par Vanessa Lanoir, Narbé « propose une cuisine italienne élégante et raffinée qui mêle talent et inventivité« . On retrouve cette même présentation sur le site du Groupe Pearl. Installé à la place du Royce (le restaurant lounge de Claude Makélélé destiné à accueillir « footballeurs, mannequins et milliardaires » que Philippe Toinard n’avait pas du tout aimé), le Narbé a un très mauvais score sur CityVox. Sur Qype, ils sont un peu à la traine, puisqu’ils référencent encore le Royce (score très correct de 4/5). Idem sur RestoVisio qui a changé de nom mais qui garde la vidéo de l’ancienne formule!

Lire la suite de l'article Narbé, rue des Saussaies, 75008 Paris : no way!.

Makoto Aoki
19 rue Jean Mermoz, 75008 Paris.
Tél. : 01 43 59 29 24.

Quatrième déjeuner chez Makoto Aoki depuis juin 2009 (récit de la deuxième fois). Après JC la première fois, A la deuxième, C la troisième, c’est avec A (dont les bureaux sont situés au dessus de Pasta Basta) que ça se passe.

La formule du jour (entrée+plat ou plat+dessert) est toujours à 21,5€. Trois choix pour chaque service. La sœur longiligne du chef assure toujours la direction de la salle (qui est bien pleine), et c’est un jeune serveur nippon qui s’occupe de nous.

A commence avec les maquereaux marinés, taboulé de quinoa et ficoïde glaciale. Intrigués par la ficoïde glaciale, et n’étant pas sur de savoir de quoi il s’agit, nous interrogeons le jeune serveur qui nous annonce de l’ »ice plant« .

Lire la suite de l'article Makoto Aoki, janvier 2010.

Tico, restaurant, brasserie, bar.
38 rue Jean Mermoz, 75008 Paris.
Tél. : 01 47 42 64 10. Site Web.

Deux mois après une première visite précoce, je reviens en force chez Tico, avec M et J (grands cousins), A-M et A (ascendants), C et L (fratrie). L’adresse leur a bien plu, tant le cadre, le service que ce qu’ils ont mangé. Cela confirme mon à priori sur le fait que ce genre d’adresse de type brasserie contemporaine de qualité séduit les seniors.

Sur la table, c’est simple et net.

Un peu de Sancerre (9€ le verre) ou de l’Evian (4,5€ la grande bouteille) pour commencer. Nous accompagnerons le repas d’un agréable Chablis Premier Cru (44€).

Lire la suite de l'article Retour chez Tico.

Tico, restaurant, brasserie, bar.
38 rue Jean Mermoz, 75008 Paris.
Tél. : 01 47 42 64 10. Site Web.

Tico est une nouvelle adresse ouverte fin octobre 2009. La presse professionnelle n’y est pas encore allée (enfin si, le FigaroScope, après première publication de cet article), mais on en parle déjà sur certains blogs : quelques photos sur les Petites Chroniques Gastronomiques, sur the Streets, et quelques mots chez CuisinerenLigne. Je suis passé de nombreuses fois à côté, pendant les travaux, sans vraiment me douter qu’il allait s’agir d’un restaurant. C’est en échangeant avec Stéphane, de CuisinerenLigne, que m’est venu l’envie d’y déjeuner.

Lire la suite de l'article Tico, rue Mermoz, 75008 Paris : sympatico, avec un grand potentiel.

Starbucks Boétie
37 rue La Boétie, 75008 Paris.
Tél. : 01 53 75 03 25.

Je ne suis pas vraiment bien placé pour parler de Starbucks. J’y vais assez rarement de mon plein gré. Je n’aime pas le café et je ne suis pas très fan des chaines de fastfood. Cela faisait un bail (enfin non, ça remonte à mon dernier déplacement pro à Londres en juillet) que je n’avais pas mis les pieds dans un Starbucks, le plus souvent, j’y vais pour accompagner les autres mais m’abstient de consommer quoi que ce soit. Et puis je ne sais pas ce qui m’a pris, ce midi-là, je me sentais d’humeur joueuse et aventurière. Au point que, quand N propose d’y prendre de quoi déjeuner, j’accepte.

Lire la suite de l'article Starbucks, sandwich et muffin : la vue oui, le goût, non!.

Makoto Aoki
19 rue Jean Mermoz, 75008 Paris.
Tél. : 01 43 59 29 24.

Référencé dans le Guide Michelin, mais aussi dans un Routard, FR Gaudry l’a « re-découvert » début juin 2009. On trouve un article (un peu fantaisiste : des agents du Mossad, à deux pas du Consulat et de l’Ambassade d’Israël…) sur Paris-Bistro et un autre, plus factuel sur le blog RTL Label France, ainsi que sur la Tribune (accès payant).
Makoto Aoki, c’est le nom du chef, un japonais dont on lit sur le web qu’il a d’abord fait ses classes au Japon, avant d’améliorer sa technique et d’atteindre une maturité certaine en France (notamment au Lucas Carton). En 2004, il est chef d’O’ Rebelle [Wasabi] (75012) où il peut enfin exprimer sa propre sensibilité et sa créativité. Un nouvelle étape est franchie (en 2006-2007) quand il quitte O’Rebelle et s’installe rue Mermoz, à la place de chez Germain. Comme le souligne Gaudry, on n’en parle pas beaucoup en France. Mais que fait François Simon? Par contre, on trouve quelques articles en japonais : sur un blog de Nikkeibp et chez Keiko.

Lire la suite de l'article Makoto Aoki, 75008 Paris.

Le Percier, café, brasserie
4 avenue Percier, 75008 Paris.
Tél. : 01 45 61 27 96‎.

Premier jour de baisse de la TVA dans la restauration. Il fait beau, O, A et moi cherchons une adresse qui change un peu, avec la possibilité de déjeuner à l’extérieur. Nous trouvons une table sans vraiment de problème, sur la rue, avec vue imprenable sur la sortie de la station de métro et du passage piéton. C’est fou comme la population qui passe ici n’a pas grand chose à voir avec celle que l’on voit avenue Matignon ou Roosevelt quelques centaines de mètres plus près des Champs-Elysées! À cause des voitures, c’est un peu bruyant, mais ça reste acceptable. Service plutôt jeune et assez aimable.

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Le Penalty, bar, café, restaurant.
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris.
Tél. : 01 42 65 95 37‎.

Presque rien sur le Penalty sur Internet, à part l’adresse et le numéro de téléphone, sur quelques guides en ligne, dont Qype, Nomao. Le Michelin Paris 2008 en dit du bien. L’adresse est tenue par Jacqueline Etchebest, une patronne qui n’a pas sa langue dans sa poche et qui anime sa salle, à l’ancienne. Le nom, la façade et l’emplacement ne paient pas de mine. Je ne passe jamais par ici, et si D, qui m’avait déjà soufflé le Cinecitta Caffè, n’en avait pas fait une bonne publicité, je n’aurais jamais envisagé y mettre les pieds.

Lire la suite de l'article Le Penalty (75008) : un bon coup!.