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Sushi Shop La Boétie
59 rue La Boétie, 75008 Paris.
Tél. : 01 56 88 05 06. Site Web.

Un peu avant 14h, je vais me commander à manger. Des makis aux radis marinés (3€), des california rolls : TNT, Sunset et Malibu (4,5€/lot). Ce qui fait 16,5€. TVA à 5,5%. J’ai l’impression que c’est sensiblement le même prix si l’on mange sur place ou si l’on se fait livrer.

Même si leurs sushis ne sont pas mauvais (sans être forcément bons, disons que c’est à peu près correct), ce modèle économique me dérange, puisque cela veut dire, en gros, que l’on se fait « couillonner », puisque l’on paie autant pour moins de services. Dans certains adresses du même type, il y a une réduction (10%) sur le prix à emporter. Rien chez Sushi Shop, donc j’irai voir ailleurs, finalement!

Publié le 14/01/2009.

Sushi Shop
59 rue La Boétie, 75008 Paris.
Tél. : 01 56 88 05 06. Site Web.

Ils font des formules rapides à midi maintenant au Sushi Shop (je pense qu’ils en faisaient avant, mais vu que c’est la première fois que j’y vais pendant des heures « normales »…) : pour 11,5€, choisir deux parmi 3 : salade de cou, soupe miso, riz blanc, plus une barquette de suhis/maki/spring rolls, le tout pour 11,5€ si on emporte. J’avais envie d’une petite salade d’algues (wakame/l’attaque contre le lait est très basse, vous faites du fromage avec vos algues si riches en calcium?), à 3,5€ ce qui nous fait 15€ tous ronds.

C’était clairement trop : salade + soupe + riz + edamane + makis printemps au saumon avocat et au faux thon. Mais c’était rapide, et pas mauvais, en plus, aujourd’hui, je n’avais pas envie de mon traditionnel sandwich jambon beurre fromage + coleslaw, en marchant.

Dîner Sushi shop (46€ + 2€ pourboire) avec Céline, rue du Bac. La salade de choux était plus que bof, le california au crabe décevant et la tango mango insipide. Les classiques étaient heureusement meilleurs. Brownie de Sushi shop vs tarte-choco-banane-noix maison.

Nous avons eu le malheur de tomber sur une énorme merde à la TV : American Dreamz, sorte de parodie de Star’Ac et de George Bush avec ce gros naze de Hugh Grant, et cette pouf de Mandy Moore. Tellement nul et lourd que nous n’avons pas regardé jusqu’au bout.

Sushi Shop
59 rue La Boétie, 75008 Paris.
Tél. : 01 56 88 05 06. Site Web.

On peut aussi commander sur Internet.

Lundi soir, 18h45, pas mangé depuis les fromages (excellents, choisis ce dimanche sur le marché bio du boulevard Raspail, avec du pain aux graines de courge) de ce matin. Mon estomac gargouille. Je ne tiendrai pas jusqu’à 22h, allons faire un tour rapide. Je marche sur le Faubourg Saint Honoré, vers l’ouest, et puis hop, je finis rue La Boétie, au Sushi Shop. Ils sont ouverts, mais comme ils font surtout des livraisons et qu’il est moins de 19h, il n’y a pas de clients.

Je commande et je règle en haut à la caisse : Edamane (3,5€, les fèves vertes), Rainbow fantasy (6€, au thon), Roll saumon Spicy (5€, ie printemps, sans algue), Maki TNT (5€, california roll), Maki Sushi Shop (5€, saumon cream cheese), soit 24,5€ en tout. Puis il faut descendre, donner son ticket et attendre que ce soit prêt (5-10 minutes). Les cuisines sont en bas, et c’est impressionant le nombre de personnes qu’il y avait! Si on ajoute quelques livreurs, on s’aperçoit que c’est une affaire qui roule!

Mangés devant mon PC, pendant ma formation à distance (passionnante d’ailleurs, de la programmation de base pour les nuls, et sur Excel en plus!), c’était bon, original et frais. Ok, j’en ai pris trop, j’aurai pu supprimer un ou deux makis et prendre une salade à la place. Je ferai mieux la prochaine fois!

Par contre, les baguettes dans la main droite, ce n’est pas pratique pour utiliser souris et clavier. Il faudra que j’apprenne à donner plus de responsabilités à ma main gauche.

Complément d’information

La méchante en a parlé (en bien), il parait aussi que c’est une chaine implantée au Canada, ils se développent en franchise et d’autres boutiques sont en cours d’ouverture. Céline est très connue de celui du XVI^e, elle fait partie de leurs clients VIP!

Le Coffee Room (71 rue du Cherche Midi, 75006 Paris), sympathique café/salon de thé, petit resto, où l’on pouvait passer de bons dimanches après-midi prolongés, dans un joli décor à l’anglaise, a fermé ses portes et sera remplacé par un Sushi Shop.

Après l’arrivée d’un Sushi West boulevard Saint Germain, une autre chaîne de Sushi débarque dans le 6^e arrondissement. Que fait la Police? Comme si les faux japonais de la rue Monsieur Le Prince n’étaient pas déjà de trop. C’est vraiment trop cheap comme arrondissement!

J’en connais deux qui vont être contents en tout cas : Laurent et Céline, qui commandent chez ces saligauds 2-3 fois par semaine, devaient appeler la boutique du 16^e arrondissement. Dorénavant, ils seront à moins de 5 minutes en scooter…